|
|
Udang Kari
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g gepelde grote garnalen
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook fijn gehakt
1 tl kerriepoeder
1/2 tl citroengras
1 tl sambal oelek
1 plak garnalen pasta
1 tl zout
250 ml kokosmelk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm olie in een pan, sauteer de ui met knoflook een paar minuten. Voeg knoflook, kerrie toe en de citroengras.
Roer de sambal, zout en garnalenpasta er door en roer alles goed door elkaar. Voeg kokosmelk toe en breng het aan de kook.
Voeg de garnalen toe en laat op laag vuur 20 minuten pruttelen.
|
|
|